Карбонад в/к

Классический карбонад это кусок сырой свинины без кости, предназначенный для запекания. А именно часть туши, которая находиться вдоль позвоночника.
Во многих странах Европы карбонад считается праздничным деликатесом и с особым трепетом приготавливается на самые значимые застолья года.
Наш карбонад горячего копчения изготовлен из натурального сырья без добавления вредных химических веществ. Животные выращиваются в свободных условиях и питаются только натуральными кормами.
Нежнейшее мясо карбонада можно подать на стол холодным, нарезав тонкими ломтиками. Так же его можно разогреть в духовке и подать с простым гарниром, например, с зеленым горошком. Очень вкусно есть приготовленный таким способом карбонад вместе с хреном, аджикой или горчицей.